22. November 2009
Gemüse und Früchte aus der Region frei Haus
Autor: Martin Sauter | Kategorie: Biologische Landwirtschaft,Essen & Trinken,Swiss made
Wer Wert auf frische, saisongerechte und regional produzierte Lebensmittel legt, besucht den lokalen Wochenmarkt. Dort findet man Gemüse und Früchte, von denen man als Supermarkt-Konsument nur träumen kann. Wenn nun aber die Zeit fehlt, um den Wochenmarkt zu besuchen?
Die Bauernfamilie Schenk aus Engwang liefert unter dem Namen Querbeet Gemüse und Früchte frei Haus (Region Zürich – Winterthur – Thurgau). Der Kunde hat die Wahl zwischen einer Gemüsekiste, einer Obstkiste, einer Mixkiste, einer Salatkiste oder einer Rohkostkiste, deren Inhalt wöchentlich entsprechend dem saisonalen Angebot wechselt. Dadurch erhält man gelegentlich auch Produkte geliefert, die einem weniger vertraut sind – in diesem Fall helfen die Rezepte und Aufbewahrungstipps auf der Querbeet-Website weiter.